健康レシピ公開！～新じゃがのそぼろ煮～

管理栄養士後藤恭子先生からレシピのプレゼント届きました♪

旬食材≪新じゃがいも≫を使った一品を紹介します(^^)/

2017年4月のレシピ

≪新じゃがのそぼろ煮≫

◎材料（2人分）

・新じゃがいも　　160ｇ　　・玉ねぎ　　60ｇ

・サラダ油　　4ｇ　　　・豚ひき肉　　60ｇ

・片栗粉　　4ｇ　　　・水　　4ｇ

【A】・だし汁　 150ｇ　　・さとう　  8ｇ　

　　　・酒　  10ｇ　　・しょうゆ　12ｇ

◎作り方

①.　新じゃがはカットせず、皮をたわしでこそげ取る。

　　玉ねぎは薄切りにする。

②.　鍋に油を熱し、ひき肉を炒める。　　

③.　ひき肉がポロポロになったら①を入れ、全体に油が回ったら、

       【A】を加え煮含める。　　　　　　　

④.　野菜が煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。

⑤．④を器に盛る。

　出来上がり♪

小さくてまん丸の新じゃが♡　今の季節しか出回りません！

旬の時期が栄養価も高いです。

ぜひ、調理に挑戦してみてくださいヾ(´▽｀*)

皮を剥かなくていいので、とっても簡単ですよ♪

～お知らせ～

４月２３日（日）第１回チアフルウォーキング

参加者募集中です(,,・`∀・)ﾉ

楽しく歩いて、BBQを楽しみましょう！！

詳しくはコチラ⇒　http://c-givers.jp/walking-20170423/