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低GIレシピ <<野菜ソテー>> ・キャベツ 120g ・赤パプリカ 30g ・もやし 60g ・ゆでたけのこ 20g ・ピーマン 20g ・サラダ油 6g(小匙2弱) 【A】顆... 続きを読む
動脈硬化の進行によって引き起こされる合併症は、軽い高血糖である糖尿病予備軍の段階からも発症・進行します。 主な障害として、①脳梗塞 ②心筋梗塞 ③下肢の閉塞性動脈硬化症 があげられます。 脳梗塞 「脳梗塞」とは、簡単に言いま... 続きを読む
塩分摂取量が多い2型糖尿病の患者では、心血管疾患を発症するリスクが2倍に上昇するという研究が発表されている。 新潟県立大学人間生活学部の堀川千嘉氏らは、日本人の2型糖尿病を対象とした前向きコホート調査である「JDCS」(Japan Dia... 続きを読む
低GIレシピ <<キャベツとグレープフルーツのもみ合わせ>> ・キャベツ 100g ・セロリ 60g ・塩 少々 ・レモン汁 小さじ1 ・グレープフルーツ 200g ... 続きを読む
前回、前々回で糖尿病三大合併症の「糖尿病神経障害」「糖尿病網膜症」について書きました。 今回は最後に現れるといわれている「糖尿病腎症」について 糖尿病腎症は、腎臓の主な働きである血液をろ過して、老廃物を尿として排泄する働きが効果的に行え... 続きを読む