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健康情報・糖尿病情報⑩~塩分の摂り過ぎは糖尿病を悪化させる~


塩分摂取量が多い2型糖尿病の患者では、心血管疾患を発症するリスクが2倍に上昇するという研究が発表されている。 新潟県立大学人間生活学部の堀川千嘉氏らは、日本人の2型糖尿病を対象とした前向きコホート調査である「JDCS」(Japan Dia... 続きを読む

低GIレシピ公開!!~キャベツとグレープフルーツのもみ合わせ~


  低GIレシピ <<キャベツとグレープフルーツのもみ合わせ>> ・キャベツ  100g ・セロリ 60g ・塩 少々 ・レモン汁  小さじ1  ・グレープフルーツ 200g      ... 続きを読む

糖尿病改善!栄養知識⑩ ~「三大合併症」について(3)~


前回、前々回で糖尿病三大合併症の「糖尿病神経障害」「糖尿病網膜症」について書きました。 今回は最後に現れるといわれている「糖尿病腎症」について 糖尿病腎症は、腎臓の主な働きである血液をろ過して、老廃物を尿として排泄する働きが効果的に行え... 続きを読む

健康情報・糖尿病情報⑨~とくしま健康寿命からだカレッジ~


徳島県が徳島大学 人と地域共創センターと連携し『とくしま健康寿命からだカレッジ』を2019年10月1日より開催する。 健康寿命の延伸を目的とし、「メタボリックシンドローム」「ロコモティブシンドローム」「認知症」予防について総合的なプログラ... 続きを読む

低GIレシピ公開!!~シーフードリゾット~


  低GIレシピ <<シーフードリゾット>> ・胚芽米ご飯  240g ・冷凍シーフードミックス 160g ・小松菜 30g ・バター  小さじ1  ・鶏ガラスープ 300g ・塩 少々 ... 続きを読む

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