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低GIレシピ公開!!~麻婆丼~


  低GIレシピ <<麻婆丼>> ・木綿豆腐  200g ・麻婆豆腐の素 50g ・長ねぎ 40g ・胚芽米ご飯  300g        ①.豆腐は1cmの角切りにする。 ②.長... 続きを読む

糖尿病改善!栄養知識⑧ ~「三大合併症」について(1)~


糖尿病になっても、初期のうちは痛いとか苦しい等といった自覚症状が出にくいため治療しない人が多いのですが、血糖が高い状態が続くと血管に傷がつき全身の血管に障害が出て様々な合併症を引き起こします。 特に 「糖尿病性神経障害」「糖尿病性網膜症... 続きを読む

健康情報・糖尿病情報⑦~くまもとスマートライフプロジェクト~


熊本県では、厚生労働省の「スマート・ライフ・プロジェクト」と連動して、元気で健康で楽しく毎日が送れることを目標とした「くまもとスマートライフプロジェクト」を実施。プロジェクトの趣旨に賛同する企業・団体に、その社員や職員の健康意識向上につなが... 続きを読む

低GIレシピ公開!!~豚肉のカレームニエル~


  低GIレシピ <<豚肉のカレームニエル>> ・豚ヒレ肉 160g ・塩 少々 ・オリーブ油 6g(小さじ1強) ・小松菜  100g ・バター 4g(小さじ1) ・塩こしょう 少々 ・... 続きを読む

糖尿病改善!栄養知識⑦ ~「認知症の危険因子」~


認知症の危険因子は、生活習慣病である「糖尿病」「高血圧」「脂質異常症」「肥満」等と言われています。 これらの病気は血管を痛めて、動脈硬化が進みやすくなります。 そしてそれが原因で心筋梗塞や脳梗塞など恐ろしい病気を発症する事は良く知られて... 続きを読む

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